Malgré le froid de l’hiver, il est toujours possible de jardiner et de planter des légumes au mois de janvier. Même si vous souffrez de problèmes de mobilité, faites attention à la glace éventuelle dans votre jardin en cette période, mais ne vous inquiétez pas, il y a beaucoup de travaux à effectuer. Pour bien commencer l’année, découvrez des recommandations et une sélection de légumes à semer en janvier.
Contenus de la page
Légumes à planter en janvier
Ail, oignons et échalotes :
Ces légumes peuvent être plantés en janvier sous abri dans une serre ou sous tunnel afin qu’ils bénéficient de températures comprises entre 10 et 16°C. Le semis précoce permettra d’avoir une meilleure récolte d’oignons plus tard dans la saison.
Haricots
Bien que février et mars soient les mois les plus populaires pour semer les haricots, vous pouvez également commencer à les semer en pots dès janvier sous châssis froid ou dans une serre non chauffée. Ainsi, vous pourrez récolter vos haricots plus tôt dans l’année, et en cas de grand froid, pensez à protéger les graines en utilisant des cloches ou des voiles d’hivernage. Après environ six semaines, les racines devraient avoir rempli leurs pots et les plants seront prêts à être mis en terre.
Laitue et autres brassicas
En janvier, vous pouvez également semer en intérieur des graines de laitue ainsi que d’autres brassicas comme le chou et le chou-fleur. Si vous les semez maintenant, vous devrez garder les plants à l’intérieur et ils pourront être cultivés dans une serre froide afin de récolter dès avril. Vous pouvez également semer des pois en pots et les mettre à l’extérieur dès le premier jour si vous n’avez pas de serre.
Par ailleurs, pour enrichir davantage votre expérience de jardinage, explorez les avantages de la culture de légumes qui offrent des récoltes infinies après une seule plantation.
Liste des légumes à planter en janvier :
1/ Ail
2/ Oignons
3/ Échalotes
4/ Haricots verts
5/ Laitue
6/ Choux
7/ Chou-fleur
8/ Pois
9/ Épinards
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Tâches à effectuer au jardin en janvier
Tandis que la plupart des semis se feront en pots ou à l’intérieur en janvier, il y a encore beaucoup de tâches à effectuer au jardin pendant ce mois :
- Préparer une tranchée pour les haricots grimpants : Pour prendre de l’avance sur la culture des haricots grimpants, creusez une tranchée et remplissez-la de compost bien décomposé.
- Commander vos graines : janvier est également un bon moment pour commander vos graines pour l’année, car vous pourrez peut-être profiter de belles promotions.
Récoltes possibles en janvier
Voici une liste des légumes qui peuvent être récoltés en janvier :
- Haricots verts
- Panais
- Chou frisé
- Chou d’hiver
- Choux de Bruxelles
Cet article vous a présenté quelques légumes que vous pouvez planter en janvier et les tâches qu’il est important de réaliser durant ce premier mois de l’année. N’hésitez pas à adapter ces conseils selon votre région et la météo, car le jardinage est avant tout une affaire d’observation et d’échange avec la nature.
Hari est une rédactrice spécialisée dans le domaine du jardinage, passionnée par les plantes et leur entretien. Grâce à ses connaissances approfondies, elle offre des conseils précieux et des astuces pratiques pour créer et maintenir de magnifiques jardins florissants.
Merci pour vos conseils.
Grand merci
Des haricots en janvier ?
Les petits pois oui
Pommes de terre février ss abri
Merci pour votre commentaire ! En effet, la culture des haricots en janvier peut sembler inhabituelle, mais sous certaines conditions, cela est tout à fait possible. La diversité des pratiques agricoles nous offre des opportunités fascinantes. N’hésitez pas à partager vos expériences ou à poser des questions sur la culture des haricots en janvier. ??
Merci beaucoup