Le mois d’août est une période propice pour semer et planter certains légumes à cosses dans votre potager. En choisissant les bonnes variétés, vous pourrez récolter de délicieux légumes frais et nutritifs tout au long de l’automne et de l’hiver.
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1. Les haricots verts
Les haricots verts sont des légumes très appréciés pour leur saveur délicate et leur texture croquante. Vous pouvez encore les semer jusqu’à la mi-août pour obtenir une récolte avant que le gel n’arrive. Choisissez des variétés à maturité précoce pour maximiser vos chances de réussite.
Semez vos haricots verts
Pour semer vos haricots verts, suivez ces étapes :
- Préparez un sol bien ameubli et riche en humus.
- Espacez les rangs de 50 cm et semez les graines tous les 5 cm sur chaque rang.
- Arrosez régulièrement, surtout pendant la période de germination.
- Palissez les plants si nécessaire pour les maintenir droits.
2. Les pois mange-tout
Les pois mange-tout sont également un excellent choix de légume à cosses pour votre potager en août. Leur douce saveur et leur texture croquante séduisent petits et grands, et ils se consomment aussi bien crus que cuits.
Les conseils pour réussir vos semis
Pour réussir vos semis de pois mange-tout :
- Semez les graines en ligne, en espaçant chaque graine de 5 cm et chaque rang de 50 cm.
- Maintenez un sol frais en arrosant régulièrement.
- Mettez en place un treillage ou des tuteurs pour soutenir les plants.
3. Les fèves
Les fèves sont des légumes rustiques qui supportent bien le froid et peuvent être récoltés dès le printemps suivant. Leur richesse en protéines en fait un atout pour une alimentation équilibrée.
Cultivez vos fèves avec succès
Pour cultiver vos fèves en août :
- Semez les graines directement en pleine terre, à environ 5 cm de profondeur et à 15 cm d’écart entre chaque graine.
- Espacez les rangs d’environ 60 cm.
- Arrosez régulièrement pour maintenir un sol humide mais non détrempé.
- Tuteurez les plants au fur et à mesure qu’ils grandissent.
Avec ces 3 légumes à cosses à cultiver en août, votre potager sera riche en saveurs et en couleurs. N’hésitez pas à varier les variétés pour profiter de toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
Hari est une rédactrice spécialisée dans le domaine du jardinage, passionnée par les plantes et leur entretien. Grâce à ses connaissances approfondies, elle offre des conseils précieux et des astuces pratiques pour créer et maintenir de magnifiques jardins florissants.