En juin, vous pouvez continuer à semer une variété de légumes dans votre jardin pour assurer une abondante récolte estivale et automnale. Que vous soyez novice en jardinage ou un jardinier expérimenté, cela offre une excellente opportunité de cultiver une large gamme de délicieux légumes frais. Voici donc quelques légumes à semer pour juin.
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Tomates
La tomate prend des couleurs et des formes différentes et mesure entre 40 cm et 2 m de haut. Elle peut être blanche, verte, jaune, rouge, allongée, aplatie ou ronde. Quand elle est bien entretenue, vous pouvez planter une douzaine de pieds pour une famille moyenne.
Il existe 02 espèces de tomates dont le lycopersicon pimpinellifolium ou la tomate groseille et le lycopersicon esculentum. Peu importe la variété choisie, il est recommandé de bien travailler la terre et de l’affiner. Des engrais naturels comme les jeunes pousses d’orties, le fumier décomposé, le composte et la corne broyée sont bons pour la croissance de la tomate. Par ailleurs, ces légumes ont besoin de beaucoup de soleil et d’un arrosage régulier pour se développer correctement, attention tout de même à respecter les bases pour économiser l’eau de l’arrosage. Veillez donc à garder le sol humide, mais pas détrempé. Il est également important de surveiller et de traiter les maladies courantes des tomates, telles que le mildiou, afin de protéger vos plants.
Courgettes
Les courgettes sont très faciles à cultiver et très prolifiques. Avec des formes et des couleurs variées, elles peuvent produire en quantité une fois qu’elles sont plantées. A l’instar des autres cucurbitacées, les courgettes proviennent d’Amérique et sont aujourd’hui présentent dans les potagers.
Elles sont particulièrement appréciées pour leur saveur douce et sont considérées comme des légumes riches en sel minéraux, peu caloriques et minceurs. Pour nourrir toute une famille, 02 ou 03 pieds sont suffisants. Toutefois, pour leur fructification, elles ont besoin d’un sol fertile, frais, de chaleur et de soleil. Il existe plusieurs variétés à savoir les pâtissons, les courgettes rondes et blanches. D’une manière générale, les courgettes vertes et blanches sont les plus adaptées pour une plantation.
Poivrons
Le poivron provient de la même famille que le piment. Il s’agit d’un piment doux qui nécessite de la chaleur et du soleil pour sa croissance. De nombreuses variétés sont disponibles parmi lesquels vous avez :
- Le poivron doux des Andes,
- Le poivron corne de taureau,
- Le poivron California wonder,
- Le petit poivron carré de Nice.
Ce sont des plantes frileuses et les semis doivent se faire sous une miniserre ou en intérieur. Elles apprécient particulièrement les sols drainés, profonds et riches. L’idéal serait donc d’amender la parcelle avec un compost. En ce qui concerne la plantation, celle-ci consiste à creuser des trous d’une profondeur de 30 cm et à apporter ensuite un compost (à condition de ne pas faire ces 4 erreurs concernant à éviter pour un compost de qualité).
Haricots verts
La culture des haricots, qu’ils soient beurrés, secs ou frais est très facile. Ils se plantent particulièrement au soleil, en l’occurrence dans un sol riche, meuble et léger. En raison de leur exigence en termes de chaleur, la période idéale pour planter les haricots est le mois de mai. En ce qui concerne le semis, vous avez le choix entre plusieurs méthodes.
Voici également un tableau récapitulatif avec le besoin en eau et la difficulté de culture :
| Légumes | Plantation en juin | Besoin en eau | Difficulté de culture |
|---|---|---|---|
| Tomates | Oui | Régulier | Moyenne |
| Courgettes | Oui | Régulier | Facile |
| Poivrons | Oui | Régulier | Moyenne à Difficile |
| Haricots verts | Oui | Régulier | Facile |
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