Les arbres fruitiers sont souvent sensibles aux maladies fongiques et bactériennes, pour y remédier, la bouillie bordelaise est un traitement efficace et économique. Nous vous expliquerons comment préparer et appliquer la bouillie bordelaise pour protéger vos arbres fruitiers et autres plantes ornementales contre les maladies.
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Bouillie bordelaise : propriétés et avantages
La bouillie bordelaise est un produit utilisé en agriculture depuis le 19e siècle pour lutter contre les maladies fongiques qui affectent les plantes, en particulier les arbres fruitiers. Son nom provient de la région bordelaise en France, où elle a été développée pour la première fois. La bouillie bordelaise est un mélange de sulfate de cuivre et de chaux éteinte, combinés avec de l’eau pour former une suspension à pulvériser sur les plantes. Elle est connue pour ses propriétés fongicides et bactéricides, ce qui en fait un outil essentiel dans la gestion des maladies des arbres fruitiers.
Les maladies courantes des arbres fruitiers
- Taches foliaires : Les taches foliaires sont généralement causées par des champignons comme l’anthracnose et la cercosporiose, réduisant ainsi la santé des arbres fruitiers.
- Tavelures : La tavelure est une maladie fongique courante chez les pommiers et les poiriers, affectant la qualité des fruits.
- Brûlure bactérienne : La brûlure bactérienne, causée par la bactérie Erwinia amylovora, peut entraîner la mort soudaine des arbres fruitiers à noyau.
- Mildiou : Le mildiou affecte les feuilles, les fruits et les tiges, entraînant la pourriture et la chute prématurée des fruits.
- Chancre : Le chancre attaque l’écorce des arbres fruitiers, provoquant des lésions cancéreuses sur les tiges et les branches.
La bouillie bordelaise a une histoire riche en agriculture, ayant été largement utilisée pour protéger les vignes contre le mildiou, une maladie dévastatrice. Son utilité s’est ensuite étendue à d’autres cultures, en particulier aux arbres fruitiers, car elle est efficace pour prévenir ou réduire les infections fongiques et bactériennes qui peuvent endommager les feuilles, les fruits et les tiges. Par ailleurs, il est impératif de tailler certains arbres fruitiers en automne, car cette pratique contribue à maintenir la santé des arbres, favorise une croissance vigoureuse, et est essentielle pour obtenir une meilleure récolte l’année prochaine.
Préparation de la bouillie bordelaise à la maison
Pour préparer votre bouillie bordelaise maison, il vous faudra :
- 100 g de chaux éteinte (chaux hydratée)
- 100 g de sulfate de cuivre
- 10 litres d’eau
Commencez par dissoudre la chaux dans 4,5 litres d’eau. De même, faites dissoudre le sulfate de cuivre dans un autre seau contenant 4,5 litres d’eau. Ajoutez ensuite le mélange de chaux à celui de sulfate de cuivre tout en remuant constamment. Vous avez ainsi obtenu votre bouillie bordelaise prête à être utilisée. Notez que le mélange est plus efficace lorsqu’il est frais, il est donc préférable de l’utiliser immédiatement ou dans les deux jours qui suivent sa préparation.
Application de la bouillie bordelaise
Il est important d’appliquer la bouillie bordelaise au bon moment pour garantir son efficacité. La pulvérisation doit se faire sur toutes les surfaces des arbres, en insistant particulièrement sur les crevasses de l’écorce.
- Arbres fruitiers : Dans l’idéal, appliquez la bouillie bordelaise à l’automne avant la chute des feuilles ou à la fin de l’hiver. Vous pouvez également traiter vos arbres à la fin de l’hiver pour éviter la moniliose du cerisier (pourriture brune). Sur les pommiers et poiriers, traitez pendant la chute des feuilles en automne, puis au printemps lorsque les bourgeons apparaissent.
- Vignes : Pour lutter contre le mildiou, effectuez une première application au débourrement puis renouvelez après chaque période de pluie (à environ 10 jours d’intervalle).
- Rosiers : Appliquez la bouillie bordelaise au début du printemps pour éviter les maladies comme le marsonia ou la rouille.
Précautions d’emploi et recommandations
Lors de l’utilisation de la bouillie bordelaise, il est essentiel de respecter quelques précautions :
- Ne jamais appliquer la bouillie bordelaise sur des jeunes plants ou des plantes en fleurs, car elle peut provoquer des brûlures du feuillage et des dégâts irréversibles.
- Portez des gants, des lunettes de protection et un masque pour éviter tout contact avec la peau, les yeux et les voies respiratoires.
- Respectez les quantités recommandées et ne dépassez pas deux traitements par an sur les arbres fruitiers.
En suivant ces conseils et en utilisant correctement la bouillie bordelaise, vous contribuerez à protéger vos arbres fruitiers contre de nombreuses maladies et assurer la santé et la beauté de votre verger. N’hésitez pas à partager cet article avec vos amis jardiniers !
Hari est une rédactrice spécialisée dans le domaine du jardinage, passionnée par les plantes et leur entretien. Grâce à ses connaissances approfondies, elle offre des conseils précieux et des astuces pratiques pour créer et maintenir de magnifiques jardins florissants.