Produire ses graines à domicile est une pratique gratifiante et économique pour tout amateur de jardinage. En cultivant vos propres variétés de fruits et légumes à partir de graines que vous avez récoltées, vous avez un contrôle total sur le processus de croissance, de la semence à la récolte.
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Astuces pour la récolte des graines
La récolte et la conservation des graines sont économique et écologique. Voici quelques astuces pour bien récolter et conserver les graines :
- Vérifiez que les légumes ne sont pas des hybrides F1 : Avant de récolter les graines, assurez-vous que les légumes ne proviennent pas d’une plante hybride F1. Si le légume vient de votre jardin et que vous avez conservé le sachet de graines, vérifiez que l’étiquette « hybride F1 » n’est pas présente.
- Choisissez soigneusement la plante porte-graines : Pour récolter des graines fructueuses, il faut choisir avec soin la plante porte-graines, c’est-à-dire la plante dont proviendront le légume et ses graines. Pour cela, choisissez simplement une plante saine et robuste et marquez-la avec une ficelle ou un élastique pour l’identifier.
- Attendez le bon moment pour récolter les graines : La plupart du temps, la bonne période se situe entre la mi- été et la fin de l’été, sauf pour les cucurbitacées qui doivent être récoltées avant les premières gelées.
Pour une planification idéale de votre jardin, n’oubliez pas de prendre en compte les légumes à semer dès février pour une récolte précoce et abondante. En planifiant votre calendrier de semis dès maintenant, vous vous assurez une saison de jardinage réussie et productive.
Comment récolter et conserver les graines de 7 fruits et légumes différents
Maintenant que vous connaissez ces trois conseils essentiels, voici comment récolter et conserver les graines de sept fruits et légumes :
1/ Poivrons
En milieu d’été, attendez que les poivrons soient bien mûrs et rouges. Récupérez les graines à l’intérieur et laissez-les sécher complètement sur un papier absorbant avant de les conserver.
2/ Haricots et pois
Laissez les graines sécher dans leurs gousses jusqu’à ce qu’elles deviennent cassantes sur la plante porte-graines. Récoltez ensuite les gousses et retirez les graines. Laissez-les sécher complètement avant de les conserver.
3/ Tomates
Coupez une tomate bien mûre en deux et pressez-la pour en extraire les graines. Rincez les graines sous l’eau et étalez-les sur un papier absorbant pour qu’elles sèchent complètement.
4/ Courgettes et autres cucurbitacées
Récoltez les graines des courgettes et autres cucurbitacées bien mûres. Lavez et séchez les graines avant de les conserver.
5/ Concombres
Attendez que le concombre soit bien gros et jaune. Coupez-le en deux et prélevez les graines à l’aide d’une cuillère. Laissez-les sécher complètement avant de les conserver.
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6/ Carottes
Laissez les carottes monter à graines, puis récoltez les ombelles (grappes de fleurs). Séparez les graines des autres parties de la plante et laissez-les sécher complètement avant de les conserver.
7/ Fraises
Il existe deux façons de collecter les graines de fraises : retirez-les une par une avec une pince à épiler ou écrasez les fraises et passez la purée sous l’eau dans une passoire fine pour récupérer les graines. Laissez-les sécher complètement avant de les conserver.
Conservation des graines
Voici quelques conseils pour bien conserver vos graines :
- Lorsque les graines sont complètement sèches, mettez-les dans une enveloppe et fermez-la hermétiquement.
- Joignez une étiquette à l’intérieur de l’enveloppe avec le nom de la variété et la date de récolte.
- Conservez les enveloppes dans un endroit sec et frais.
En conclusion, récolter et conserver vos propres graines de fruits et légumes est une manière écologique et économique de cultiver votre propre nourriture. En adoptant ces conseils et astuces, vous pourrez profiter d’une belle diversité de légumes et de fruits dans votre jardin tout en respectant l’environnement.
Hari est une rédactrice spécialisée dans le domaine du jardinage, passionnée par les plantes et leur entretien. Grâce à ses connaissances approfondies, elle offre des conseils précieux et des astuces pratiques pour créer et maintenir de magnifiques jardins florissants.