Les tomates sont un incontournable dans nos potagers. Pourtant, leur culture peut parfois susciter quelques interrogations, notamment en ce qui concerne la taille des plants et l’élimination des fameux « gourmands ». Alors, faut-il vraiment couper ces jeunes pousses pour obtenir de belles récoltes des tomates ? Voici nos conseils
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Qu’est-ce qu’un gourmand de tomate ?
Avant de se demander s’il est nécessaire de couper les gourmands des tomates, il convient d’abord de comprendre ce que c’est. Un gourmand est une jeune pousse qui se développe à l’aisselle des feuilles, formant une tige diagonale entre la tige principale et les feuilles du plant. Si on laisse tous les gourmands pousser, le plant de tomate finira par former un buisson, rendant la circulation de l’air plus difficile et favorisant la stagnation de l’humidité.
Pourquoi certains jardiniers coupent-ils les gourmands ?
- Stimulation de la croissance et de la floraison : en retirant les gourmands, on incite le plant à se concentrer sur ses tiges principales et sur la production de fleurs et de fruits. Ainsi, les tomates seront généralement plus grosses et savoureuses.
- Meilleure aération : un plant de tomate moins touffu permet à l’air de mieux circuler entre les feuilles, réduisant ainsi les risques d’humidité stagnante et de maladies.
- Facilité d’entretien : un plant élagué est plus simple à tuteurer et à gérer, surtout si votre espace de jardinage est limité.
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Mais alors, doit-on obligatoirement couper les gourmands ?
La réponse n’est pas aussi simple qu’un oui ou un non. En effet, tout dépend du type de plants de tomates que vous cultivez, de leur variété, de leurs besoins en taille et de vos objectifs en termes de production. Il existe des plants qui ont naturellement besoin d’être taillés pour obtenir de bons résultats, tandis que d’autres se portent très bien sans intervention.
Une chose est sûre : si vous décidez de couper les gourmands, il est important de le faire au bon moment et de la bonne manière. Voici quelques conseils pour vous aider :
Quand et comment les tailler ?
- Observez vos plants régulièrement : repérez les gourmands dès qu’ils atteignent une taille suffisante pour être manipulés (généralement autour de 10 cm).
- Coupez-les avec précaution : utilisez un sécateur propre et désinfecté pour éviter de contaminer le plant avec des bactéries ou des champignons. Coupez le gourmand à la base, près de la tige principale.
- Taillez au bon moment : il est préférable d’intervenir tôt dans la matinée ou en fin de journée, lorsque les températures sont plus fraîches et l’humidité relative moins élevée.
Couper les gourmands des tomates peut effectivement aider à stimuler la croissance du plant et à obtenir de meilleurs résultats, mais pour cela vous pouvez aussi suivre nos conseils sur l’alimentation vos pieds de tomates en eau.
Cependant, cette pratique n’est pas toujours nécessaire, surtout si vous cultivez des variétés qui se portent bien sans taille. Le plus important est d’observer attentivement vos plants et d’adapter vos soins selon leurs besoins spécifiques.
Je suis Marine, passionnée par la maison, la décoration et le bricolage
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